Inilah Daftar Seratus Restoran Terbaik di Dunia…Berminat Menyambanginya?

Ipotnews – Noma, restoran di Copenhagen, Denmark, yang dilayani oleh chef Rene Redzepi dinobatkan sebagai restoran terbaik dunia, untuk kali ketiga secara berturut-turut.

Dalam daftar 50 Restoran Terbaik di Dunia, seperti dilansir laman Bloomberg, Selasa (1/5), Amerika Serikat menempatkan delapan restoran, terbanyak di antara negara lainnya, yakni Per Se, di New York, berada di urutan keenam, Alinea, Chicago (7), Eleven Madison Park, New York (10), Le Bernardin, New York (19), Daniel, New York (25), Momofuku Ssam Bar, New York (37), The French Laundry, Yountville (43), dan Manresa, Los Gatos (48).

Dalam acara yang digelar di Guildhall, London, Inggris itu, tadi malam, waktu setempat, Prancis dan Spanyol juga menjadi “surga” untuk para penggila hidangan nikmat, masing-masing menempatkan tujuh dan lima restoran dalam daftar 50 terbaik.

Lantas, bagaimana dengan Asia? Singapura, yang selama ini menjadi salah satu tempat pelesir di Asia, bisa berbangga hati, karena salah satu restorannya, Iggy’s, menjadi yang terbaik, setelah menempati posisi ke-26, diikuti Narisawa dan Nihonryori RyuGin, yang berada di Tokyo, Jepang, setingkat di bawahnya.

Selain Singapura dan Jepang, beberapa restoran di negara-negara Asia juga berhasil menembus daftar 50 terbaik, seperti Amber, Hong Kong, yang berada di urutan ke-44 dan Nahm, di Bangkok, Thailand, di posisi terakhir.

Bagaimana dengan Indonesia? Dalam ajang ini, belum ada satu pun restoran di Tanah Air yang berhasil menembus daftar 50 besar, bahkan seratus terbaik sekalipun.

50 Restoran Terbaik

1. Noma Copenhagen, Denmark

2. El Celler de Can Roca, Girona, Spanyol

3. Mugaritz San Sebastian, Spanyol

4. D.O.M. Sao Paulo, Brasil

5. Osteria Francescana, Modena, Italia

6. Per Se, New York, Amerika Serikat

7. Alinea, Chicago, AS

8. Arzak, San Sebastian, Spanyol

9. Dinner by Heston Blumenthal, London, Inggris

10. Eleven Madison Park, New York

11. Steirereck, Vienna, Austria

12. L’Atelier Saint-Germain de Joel Robuchon, Paris, Prancis

13. The Fat Duck, Bray, Inggris

14. The Ledbury, London

15. Le Chateaubriand, Paris

16. L’Arpege, Paris

17. Pierre Gagnaire, Paris

18. L’Astrance, Paris

19. Le Bernardin, New York

20. Frantzen/Lindeberg, Stockholm, Swedia

21. Oud Sluis, Sluis, Belanda

22. Aqua, Wolfsburg, Jerman

23. Vendome, Bergisch Gladbach, Jerman

24. Mirazur, Menton, Prancis

25. Daniel, New York

26. Iggy’s, Singapura

27. Narisawa, Tokyo, Jepang

28. Nihonryori RyuGin, Tokyo

29. Quay, Sydney, Australia

30. Schloss Schauenstein, Fuerstenau, Swiss

31. Asador Etxebarri, Atxondo, Spanyol

32. Le Calandre, Padua, Italia

33. De Librije, Zwolle, Belanda

34. Faeviken, Jaerpen, Swedia

35. Astrid y Gaston, Lima, Peru

36. Pujol, Mexico City, Meksiko

37. Momofuku Ssam Bar, New York

38. Biko, Mexico City

39. Waku Ghin, Singapura

40. Quique Dacosta, Denia, Spanyol

41. Mathias Dahlgren, Stockholm

42. Hof Van Cleve, Kruishoutem, Belgia

43. The French Laundry, Yountville, AS

44. Amber, Hong Kong, China

45. Vila Joya, Albufeira, Portugal

46. Il Canto, Siena, Italia

47. Bras, Laguiole, Prancis

48. Manresa, Los Gatos, AS

49. Geranium, Copenhagen, Denmark

50. Nahm, Bangkok, Thailand

Berikutnya

51. Mani, Sao Paulo, Brasil

52. Bo Innovation, Hong Kong

53. Les Amis, Singapura

54. Caprice, Hong Kong

55. Ristorante Cracco, Milan, Italia

56. Chez Dominique, Helsinki, Finlandia

57. The Tasting Room at Le Quartier Francais, Franschhoek, Afrika Selatan

58. Coi, San Francisco, AS

59. Combal Zero, Turin, Italia

60. Varvary, Moskwa, Rusia

61. Marque, Sydney, Australia

62. Malabar, Lima, Peru

63. Attica, Melbourne, Australia

64. Maison Troisgros, Roanne, Prancis

65. Sant Pau, Barcelona, Spanyol

66. Jean-Georges, New York

67. Martin Berasategui, San Sebastian, Spanyol

68. Restaurant Andre, Singapura

69. Spondi, Athens, Yunani

70. Dal Pescatore, Mantua, Italia

71. Roberta Sudbrack, Rio de Janeiro, Brasil

72. La Vie Osnabrueck, Jerman

73. Maison Pic, Valence, Prancis

74. The Test Kitchen Cape Town, Afrika Selatan

75. Restaurant Relae, Copenhagen, Denmark

76 Tetsuya’s, Sydney

77. Blue Hill at Stone Barns, Westchester, AS

78. Guy Savoy, Paris

79. Momofuku Ko, New York

80. Viajante, London

81. La Grenouillere, Montreuil-sur-Mer, Prancis

82. Robuchon a Galera, Macau, China

83. Zuma, Dubai, Uni Emirat Arab

84. Bukhara, New Delhi, India

85. Die Schwarzwaldstube, Baiersbronn, Jerman

86. Tantris, Munich, Jerman

87. Septime, Paris

88. Le Gavroche, London

89. Piazza Duomo, Alba, Italia

90. Masa, New York

91. Landhaus Bacher, Mautern, Austria

92. In de Wulf, Heuvelland, Belgia

93. Lung King Heen, Hong Kong

94. Hibiscus, London

95. Mr And Mrs Bund, Shanghai, China

96. La Petite Maison, Dubai

97. Restaurant Sat Bains Nottingham, Inggris

98. Chez Panisse, Berkeley, AS

99. Chaika, Moskwa

100. Hakkasan Mayfair, London

 

Baca: http://www.ipotnews.com/index.php?jdl=Inilah_Daftar_Seratus_Restoran_Terbaik_di_Dunia___Berminat_Menyambanginya_&level2=newsandopinion&id=1269192&img=level1_highlights_7&urlImage=noma-nordicnibber.jpg